Kategorie Ernährung
Rapsöl schädigt das Gehirn?
Rapsöl: Ja oder nein? Zum Rapsöl werde ich öfter mal gefragt, verbunden auch mit der Frage, ob Rapsöl das Gehirn schädige. Nun, ich selbst verwende kein Rapsöl, weswegen ich mich mit der Frage danach gar nicht weiter beschäftigt hatte. Ein kurzer „Check“ sagte mir, dass ich das sicher nicht brauche. Aber schädigt Rapsöl das Gehirn?
Gentechnik-Äpfel – Fresst euren Scheiß doch selber!
Jetzt also auch die Äpfel. Als ich diesen Beitrag im Jahr 2017 veröffentlichte, schrieb ich dazu: „Ich bin heute mal so frei, dass ich es mit derben Worten gleich mal einleite: FRESST EUREN SCHEISS SELBER!“ Ich erlaubte mir die Robustheit eines Götz von Berlichingen an den Tag zu legen, denn ich bin ja kein Wissenschaftsjournal. …
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„Bulletproof Coffee“ – Der Power Kaffee am Morgen
Was ist ein „Bulletproof Coffee“? Der Begriff „bulletproof“ bedeutet „schuss- oder kugelsicher“. Im übertragenen Sinne wird der Begriff auf Menschen angewendet, die stark, widerstandsfähig oder unempfindlich gegenüber Kritik, Problemen und Herausforderungen sind. Wenn ein Produkt (Dienstleistung) im Verdacht steht, dem Konsumenten solche Eigenschaften zu verleihen, erhält auch dieses das Prädikat „bulletproof“. Ein solches Produkt ist …
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Zuckerersatzstoff Erythritol und Herzinfarkte? Wirklich?
Erythrit oder Erythritol gehört zu den Zuckeralkoholen und hat die Süßkraft von ca. 50-70 Prozent von Zucker. In Deutschland gilt es als Zuckerersatz als ein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff. Die Handelsnamen sind hier: Sera, Serapur, Sucolin, Sukrin, sweetERY etc. Zur Zeit geht ein Rauschen durch den Medienwald in Bezug auf Erythritol und eine mögliche kardiovaskuläre Problematik, ausgehend …
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Wie viel Wasser am Tag trinken?
Wasser ist lebenswichtig – eine Binsenweisheit. Nach der Binsenweisheit kommen zwei meist vernachlässigte Fragen, als da sind: haben wir genug gutes, sauberes Wasser zur Verfügung? wie viel Wasser pro Tag ist zu viel beziehungsweise zu wenig?
Fragen zu Honig: Was Sie schon immer über Honig wissen wollten
Wer gern Honig isst, dem begegnen zuweilen kleine Probleme mit diesem Naturprodukt, woraus sich Fragen wie die Folgenden ergeben: Wenn sich Honig deutlich in zwei Schichten trennt, kann man ihn dann noch essen In diesem Fall handelt es sich um eine gravitativ bedingte Entmischung der verschiedenen Zuckerarten im Honig. Das passiert zum Beispiel, wenn das …
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Im Windschatten von Corona: Angriff auf die Nahrungsergänzungmittel
Hinter der Dauerdiskussion zu Corona und allen seinen Facetten scheint es wieder einmal eine Initiative der Politik zu geben (heimlich still und leise – wie in der Vergangenheit bereits auch), Nahrungsergänzungsmittel so zu regulieren, dass sie in der Praxis nicht mehr haltbar sein werden. In diesem Fall geht es um Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln …
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Jetzt reichts´s! MRT Kontrastmittel Gadolinium in Cola nachgewiesen
Eine Studie[1] zeigt, das in deutschen Fast-Food Ketten inzwischen das MRT-Kontratsmittel Gadolinium in der Cola nachgewiesen werden kann. Untersucht wurden die Getränke in verschiedenen Filialen in sechs deutschen Städten.