Fast t\u00e4glich erhalte ich Anfragen von Firmen, die mir Ihre Produkte vorstellen m\u00f6chten, sei es in meiner Praxis oder f\u00fcr das Sportzentrum. Ich sehe mir auch vieles an. Manchmal sind da wirklich \u00fcberzeugende Dinge dabei, manchmal aber auch Produkte die ich selbst sicher nicht nehmen wollen w\u00fcrde.<\/p>\n
Aber\u00a0wie entscheide ich das? Das m\u00f6chte ich Ihnen gern erkl\u00e4ren.\u00a0Aus dieser hohen Anzahl habe ich mal ein Produkt herausgegriffen. Aus verschiedenen Gr\u00fcnden nenne ich das Produkt nicht mehr, sondern lasse mal Ausz\u00fcge aus meinem urspr\u00fcnglichen Beitrag hier stehen.<\/p>\n
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Gehen wir doch einfach mal methodisch vor. Die erste Frage bei so einem Produkt ist f\u00fcr mich immer: Was ist das und was kann es?<\/strong><\/p>\n Milchbestandteile eines Produkts sollen\u00a0beruhigend und angstnehmend\u00a0wirken und den Schlaf zu verbessern. \u00a0Grundlage hierf\u00fcr ist kein Barbiturat oder Benzodiazepin<\/a>, sondern ein Milch-Peptid, das aus der Hydrolyse (Aufspaltung einer chemischen Verbindung durch Anlagerung eines Wassermolek\u00fcls H2O) von Casein gewonnen wird.<\/p>\n Das h\u00f6rt sich doch gut an. Das Produkt soll sogar einen guten Effekt bei Pr\u00fcfungsangst<\/a> zeigen. \u00c4hnlich gute Wirkung wird auch bei Haustieren vermeldet, z.B. wenn Pferde oder Hunde bei Wettbewerben an den Start gehen.<\/p>\n Haben wir jetzt also den genialen Ersatz f\u00fcr die altbekannten chemischen Beruhigungsmittel auf nat\u00fcrlicher Basis? Und gibt es wirklich kein einziges, klitzekleines Nebenwirk\u00fcngchen von diesem Casein-Abk\u00f6mmling? Man darf gespannt sein, denn nun wenden wir uns einmal ab von der Welt des Marketings und seinen oft \u00fcberzogenen Versprechungen, hin zu den Wissenschaften, die dieses Ph\u00e4nomen sicherlich begutachtet haben m\u00fcssen. Schauen wir mal, ob auch die Wissenschaft diese nat\u00fcrliche Form der Anxiolyse (Verringerung von Angst durch Medikamente) und Schlafverbesserung best\u00e4tigen kann\u00a0– oder auch nicht.<\/p>\n Beruhigung durch Casein, so ein K\u00e4se?<\/strong><\/p>\n Widmen wir uns erst einmal der Frage, ob die Erkenntnis, dass Milch<\/a> m\u00f6glicherweise Substanzen enth\u00e4lt, die schlaff\u00f6rdernd und stressabbauend sind, jetzt eigentlich so neu ist. Die vorherrschende Meinung ist ja, dass der Vorgang des Stillens<\/a> den S\u00e4ugling m\u00fcde macht und der Hautkontakt ein Gef\u00fchl der Sicherheit f\u00fcr den S\u00e4ugling vermittelt. Das Zusammenwirken dieser Faktoren bewirkt dann den Schlaf des S\u00e4uglings, w\u00e4hrend die Milch lediglich der Nahrung dient. Von daher scheint die Hypothese vom Wirkstoff in der Muttermilch wirklich neu zu sein.<\/p>\n Milch ist nat\u00fcrlich schon vor langer Zeit analysiert worden und die meisten Inhaltsstoffe sind bekannt. Gerade die Muttermilch zeichnet sich durch einen ordentlichen Gehalt an Immunglobulinen (k\u00f6rpereigene Eiwei\u00dfmolek\u00fcle) aus, die dem S\u00e4ugling helfen, in den ersten 6 Monaten seines Lebens gegen Infektionen<\/a> bestehen zu k\u00f6nnen. Aber auch bei der Schlaff\u00f6rderung steht die Milch von Alters her in dem Ruf, dass ein Glas davon vor dem Schlafengehen die Schlafqualit\u00e4t verbessert. Nat\u00fcrlich sind das \u201enur\u201c Volksweisheiten und keine wissenschaftlich belegte Gesetzm\u00e4\u00dfigkeiten. \u00dcber diese „Gesetzm\u00e4\u00dfigkeiten“ berichte ich unter anderem ja auch im Report Schulmedizin – Einzig wahre Wissenschaft?<\/a><\/p>\n Vor mehr als 60 Jahren gab es schon Arbeiten zu diesem Thema (Laird, D. A. und Drexel, H. (1934) Experimenting with foods and sleep: I. Effects of varying types of foods in offsetting sleep disturbances caused by hunger pangs and gastric distress in children and adults. J. Am. Diet. Assoc. 10, 89\u201394<\/em>): Es wurde in diesem Zusammenhang berichtet, dass Erwachsene eine verbesserte Tendenz f\u00fcr einen ununterbrochenen Schlaf zeigten, nachdem sie Haferflocken in Milch zu sich genommen hatten. Eine andere Forschergruppe, Brezinova und Oswald (Brezinova, V., and Oswald, I. (1972) Sleep after a bedtime beverage. Br. Med. J. 2, 431\u2013433<\/em>) benutzten die Elektroenzephalographie (EEG), mit der sie feststellten, dass der Schlaf \u00e4lterer Leute signifikant l\u00e4nger und weniger oft unterbrochen ist, wenn diese zur Nachtzeit Cerealien mit Milch zu sich genommen haben. Die Milch zeigte bessere Effekte bei einem dauerhaften Gebrauch.<\/p>\n Ein anderer Aspekt, der zur Sprache kam, war die Rolle der Caseine, ein Proteinbestandteil der Milch. Mit etwa 80 Prozent aller in der Milch vorkommenden Proteine bilden die Caseine alphaS1, alphaS2, beta und\u00a0kappa Casein den L\u00f6wenanteil. Sie gelangen nicht in die Molke. Und wie der Name schon vermuten l\u00e4sst, sind die Caseine im K\u00e4se wiederzufinden.<\/p>\n Casein \u00fcbernimmt eine Reihe von wichtigen Aufgaben f\u00fcr den Organismus des S\u00e4uglings: Es ist sein prim\u00e4rer Stickstofflieferant, bindet und transportiert Proteine, Calcium<\/a> und Phosphat zum Neugeborenen hin etc. So gibt es eine Reihe von Arbeiten der letzten 15 Jahre, die zeigen konnten, dass die enzymatische Hydrolyse der Caseine Peptide produziert, welche die verschiedensten biologischen Aktivit\u00e4ten aus\u00fcben (Meisel, H. (1997) Biochemical properties of regulatory peptides derived from milk proteins. Biopolymers 43, 119\u2013128<\/em>). Die Peptide, die gefunden wurden, hatten opioide und opioid-antagonistische Eigenschaften (opium\u00e4hnliche und opiumblockierende Wirkung). Dann gibt es auch noch Peptide, die wie ein ACE-Hemmer wirken, also blutdrucksenkend, und immunstimulierende Peptide, Platelettaggregationshemmer, antibakteriell wirksame Peptide, Proteaseinhibitorpeptide usw. Allerdings ist die physiologische Effizienz dieser Peptide nur spekulativ, da die meisten Eigenschaften von ihnen bei in vitro Experimenten beobachtet worden sind.<\/p>\n Auf der andere Seite gibt es opioide Peptide, die „in vivo“ ausfindig gemacht werden konnten. So z.B. geschehen und gesehen im Zw\u00f6lffingerdarm des Meerschweinchens nach Verzehr von Kuhmilch (Meisel, H. (1986) Chemical characterization and opioid activity of an exorphin isolated from in vivo digest of casein. FEBS Lett. 196, 223\u2013227<\/em>), im menschlichen Darm, ebenfalls nach dem Verzehr von Milch (Svedberg, J. et al. (1985) Demonstration of ?-casomorphins immunoreactive materials in in vitro digests of bovine milk and in small intestine contents after bovine milk ingestion in adults humans. Peptides 6, 825\u2013830<\/em>), im Serum von neugeborenen K\u00e4lbern nach der ersten Milchaufnahme (Umbach, M.. et al. (1985) Demonstration of a ?-casomorphin immunoreactive material in the plasma of newborn calves after milk intake. Regul. Pept. 12, 223\u2013230<\/em>) und im Plasma von schwangeren oder stillenden M\u00fcttern (Koch, G. et al. (1988) Human ?-casomorphin-8 immunoreactive materials in the plasma of women during pregnancy and after delivery. Regul. Pept. 20, 107\u2013117<\/em>).<\/p>\n „In vivo“-Aktivit\u00e4ten konnten f\u00fcr die ACE-hemmende Wirkung eines Peptids best\u00e4tigt werden, da die orale Aufnahme von fermentierter Milch, die dieses Peptid schon enthielt, eine blutdrucksenkende Wirkung bei Ratten zeigte, die an einem genetisch bedingten Bluthochdruck <\/a>litten (Yamamoto, N. et al. (1994) Antihypertensive effect of peptides derived from casein by an extracellular proteinase from Lactobacillus helveticus CP790. J. Dairy Sci. 77, 917-922<\/em>).<\/p>\n Bei allem Wissen jedoch bleiben zu viele Fragen zur biologischen und physiologischen Wirksamkeit der vom Casein stammenden Peptide offen (Meisel, H., and Bockelmann, W. (1999) Bioactive peptides encrypted in milk proteins: proteolytic activation and thropho-functional properties. Antonie Van Leeuwenhoek 76, 207\u2013215<\/em>). Dies hei\u00dft in letzter Instanz, dass gerade das Wissen um eine m\u00f6gliche sedierende Wirkung dieser Peptide mehr als sp\u00e4rlich ausf\u00e4llt. Wie bereits oben angedeutet, gibt es Andeutungen in dieser Richtung aus dem Volksmund und der Volksweisheit.<\/p>\n \u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen Praxis-Newsletter mit den „5 Wundermitteln“ an:<\/strong>
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