Es ist doch so simpel, schlank zu sein, zu werden oder zu bleiben: Wer sich gesund und ausgewogen ern\u00e4hrt, dabei viel Sport treibt und alle Lebensmittel nur in Ma\u00dfen genie\u00dft, der hat mit \u00dcbergewicht nichts am Hut.<\/p>\n
Diese einfachen Zusammenh\u00e4nge h\u00f6ren wir wieder und wieder, bis es auch dem letzten klar sein sollte. Daher erleben \u00fcbergewichtige Menschen immer die gleichen Vorurteile: Sie seien faul und inkonsequent, achten nicht auf ihre Ern\u00e4hrung und vertilgen vermutlich t\u00e4glich zu ihren Maxi-Beuteln Kartoffelchips mehrere Liter Cola!<\/p>\n
Doch gibt es auch \u00fcbergewichtige Personen, die trotz einer gesunden Lebensweise einfach nicht abnehmen. Wissenschaftler aus den USA haben in dieser Studie<\/a> nun eine m\u00f6gliche Ursache f\u00fcr dieses Ph\u00e4nomen entdeckt: Die zur nat\u00fcrlichen Darmflora z\u00e4hlenden Firmicuten<\/a> machen im Verdauungstrakt fettleibiger M\u00e4use einen wesentlich h\u00f6heren Anteil aus als bei normalgewichtigen Tieren. Das gleiche konnte in einer anderen Studie<\/a> auch bei dicken Menschen nachgewiesen werden.<\/p>\n N\u00e4here Untersuchungen<\/a> zeigen, dass die Firmicuten, zu denen unter anderem die Bakteriengattungen Lactobacillus<\/a>, Mycoplasma und Clostridium z\u00e4hlen, Ballaststoffe besonders gut verdauen k\u00f6nnen. Sie zerlegen die f\u00fcr uns unverdaulichen Pflanzenfasern in Zucker und Fetts\u00e4uren<\/a>, die unser K\u00f6rper anschlie\u00dfend in Fett umwandelt.<\/p>\n „Ballaststoffe sind immer gut f\u00fcr die Verdauung“ – also doch nicht<\/strong><\/p>\n Gingen wir also Jahrzehntelang davon aus, dass Ballaststoffe unserer Verdauung f\u00f6rderlich seien und sogar beim Abnehmen helfen, so scheint dies nun in Frage gestellt. Denn bei Menschen mit einem hohen Firmicuten-Anteil werden sie im Gegenteil zur wahren Kalorienbombe. Da aber jede menschliche Darmflora sich v\u00f6llig individuell zusammensetzt, wird durch die neue Erkenntnis auch das Kalorienz\u00e4hlen bei Di\u00e4ten unsinnig. Denn dann m\u00fcssten wir f\u00fcr jede Person eine eigene Kalorientabelle anlegen, die auch die Verdauung der Ballaststoffe mit einschlie\u00dft!<\/p>\n Professor Michael Blaut erkl\u00e4rt gegen\u00fcber dem S\u00fcdwestrundfunk (SWR), dass die Wissenschaft noch lange nicht genau wei\u00df, welche Rolle den Darmbakterien bei der menschlichen Verdauung wirklich zukommt. Doch sei die Stoffwechselleistung, die durch die Bakterien im Darm vollbracht werde, sehr vielf\u00e4ltig, so Blaut. \u201eGenau dies macht es den Forschern aber so schwierig, diese Vielf\u00e4ltigkeit zu erforschen, die einzelnen Funktionen zu erkennen und auch einzelnen Bakterienarten zuzuordnen\u201c, so der Ern\u00e4hrungsforscher weiter.<\/p>\n Die wundersame Welt der Darmbakterien<\/strong><\/p>\n Obwohl mittlerweile einige Funktionen der Darmbakterien in Ans\u00e4tzen bekannt sind, wei\u00df man immer noch sehr wenig. Dies h\u00e4ngt unter anderem mit der geringen Gr\u00f6\u00dfe und der Vielzahl der bisher bekannten Darmbakterien zusammen. Denn etwa 700 verschiedene Bakterienarten besiedeln den menschlichen Darm. Doch auch dies ist nicht allgemeing\u00fcltig: Schlie\u00dflich werden nicht bei jeder Person all diese Mikroorganismen nachgewiesen. Auch \u00e4ndert sich die Darmflora mit dem Alter und mit der Nahrungszusammensetzung. Dies erschwert die Forschungsarbeit ebenfalls.<\/p>\n Damit eine modellhafte Forschung \u00fcberhaupt m\u00f6glich ist, werden Ratten untersucht, die v\u00f6llig keimfrei, also auch ohne bestehende Darmflora gehalten wurde. Sie werden dann mit einem genau definierten \u201eCocktail\u201c der unterschiedlichsten Darmbakterien gef\u00fcttert, so dass in allen Tieren eine bekannte und nahezu identische Darmflora aufgebaut wird. Anschlie\u00dfend k\u00f6nnen die Wissenschaftler beobachten, ob eine Ver\u00e4nderung der Ern\u00e4hrung oder des Bakteriencocktails auch Abweichung des Gewichts mit sich bringen.<\/p>\n Auf der Entdeckung, dass Firmicuten einen nicht geringen Beitrag am Dicksein leisten, k\u00f6nnen die Wissenschaftler nun aufbauen. So m\u00f6chte Professor Blaut herausfinden, ob eine gezielte Ver\u00e4nderung der Ern\u00e4hrung das Verh\u00e4ltnis der Mikroorganismen so umformen kann, dass dicke Leute leichter abnehmen. Andere Forscher hoffen, durch den gezielten Einsatz von Probiotika<\/a> das Bakterienverh\u00e4ltnis in die gew\u00fcnschten Bahnen zu lenken \u2013 und damit die Fettsucht zu bek\u00e4mpfen. Auch die Forschergruppe um Professor Blaut untersucht in einer Studie<\/a>, ob probiotische Bifidobakterien<\/a> oder auf sie abgestimmte Prebiotika<\/a> einer Fettleibigkeit entgegenwirken k\u00f6nnen. Denn im Gegensatz zu vielen anderen probiotischen Bakterien, geh\u00f6ren die Bifidobakterien nicht zu den Firmicuten.<\/p>\n Einen Aspekt betont Blaut allerdings im Gespr\u00e4ch mit dem SWR ausdr\u00fccklich: Der Zusammenhang zwischen Darmflora<\/a> und \u00dcbergewicht sollte dicke Menschen auf keinen Fall dazu verleiten, nun auf eine gesunde und ausgewogene Ern\u00e4hrung zu verzichten. Der Potsdamer Forscher betont, dass es sogar erste Hinweise darauf gibt, dass eine ausgewogene Ern\u00e4hrung davor sch\u00fctzt, dass die Firmicuten sich im Darm \u00fcberm\u00e4\u00dfig vermehren.<\/p>\n \u00dcbrigens: Wenn Dich solche Informationen interessieren, dann fordere unbedingt meinen kostenlosen Abnehm-Newsletter dazu an:<\/strong>
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