{"id":6192,"date":"2024-10-09T07:08:52","date_gmt":"2024-10-09T05:08:52","guid":{"rendered":"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/?p=6192"},"modified":"2024-10-09T16:32:07","modified_gmt":"2024-10-09T14:32:07","slug":"casein-milch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/casein-milch\/","title":{"rendered":"A1 vs. A2 Casein: Der wahre Grund, warum Milch nicht f\u00fcr alle geeignet ist"},"content":{"rendered":"<p>Milch gilt ja schon seit langem als \u201egesund\u201c. Denn was Babys gut tut, sollte uns doch kaum schaden, oder? Es gibt aber gute Gr\u00fcnde, warum man mit fortschreitendem Alter auf den Konsum von Milch verzichten sollte. Immerhin k\u00f6nnen wir in der Natur beobachten, dass S\u00e4ugetiere nur bis zu einem bestimmten Alter ges\u00e4ugt werden. Danach gibt es keine Milch mehr f\u00fcr den Rest des Lebens.<\/p>\n<p>Deshalb gibt es auch f\u00fcr uns eine Reihe von Gr\u00fcnden, warum (Mutter)-Milch nur f\u00fcr Babys gut ist und Kuhmilch f\u00fcr keinen Menschen gleich welchen Alters: <a href=\"#_edn1\" name=\"_ednref1\">[1]<\/a> <a href=\"#_edn2\" name=\"_ednref2\">[2]<\/a> <a href=\"#_edn3\" name=\"_ednref3\">[3]<\/a><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/milch-gesundes-lebensmittel-toedliches-gift\/\">Milch \u2013 gesundes Lebensmittel oder krankmachendes Getr\u00e4nk?<\/a><br \/>\n(https:\/\/naturheilt.com\/blog\/milch-gesundes-lebensmittel-toedliches-gift\/)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/milch-trinken-ist-das-noch-gesund\/\">Milch Trinken? Ist das noch GESUND?<\/a><br \/>\n(https:\/\/naturheilt.com\/blog\/milch-trinken-ist-das-noch-gesund\/)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.naturheilt.com\/milch\/\">Warum ich allen Patienten dazu rate KEINE MILCH zu trinken<\/a><br \/>\n(https:\/\/www.naturheilt.com\/milch\/)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wie sieht es dann mit Milchprodukten aus? Laut Wikipedia z\u00e4hlt behandelte und unbehandelte Milch ebenfalls zu den Milchprodukten. Die m\u00f6chte ich aber bei dem Begriff \u201eMilchprodukte\u201c und deren Diskussion auf jeden Fall ausschlie\u00dfen. Denn entrahmte, homogenisierte, pasteurisierte, sterilisierte, ultrahocherhitzte etc. Milch halte ich f\u00fcr noch katastrophaler als Rohmilch.<\/p>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen Praxis-Newsletter mit den &#8222;5 Wundermitteln&#8220; an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pD2TS\"><\/script><\/p>\n<p>Kleine Anmerkung: Die Sache mit den &#8222;5 Wundermitteln&#8220; ist mit Abstand der beliebteste Newsletter, den meine Patienten gerne lesen&#8230;<\/p>\n<h2>Milchprodukte besser als Milch?<\/h2>\n<p>Wenn man sich die Inhaltsstoffe von Milchprodukten anschaut, dann kann man diese in den Bereich der \u201eSupernahrungsmittel\u201c einordnen. Denn hier finden wir eine gro\u00dfe Zahl von essenziellen Vitaminen, Mineralien und anderen Stoffen, die f\u00fcr die Gesunderhaltung eine gro\u00dfe Rolle spielen, wie zum Beispiel Vitamin K2, B-Vitamine, Kalzium, Proteine, Probiotika, gesunde Fette etc.<\/p>\n<p>Diese Art der Nahrungsmittel unterst\u00fctzt die Gesundheitsf\u00fcrsorge auf mehrere Art und Weise. Denn ihr Verzehr ist mit folgenden Gegebenheiten in Verbindung gebracht worden:<\/p>\n<ul>\n<li>Reduktion des Risikos f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall und Bluthochdruck <a href=\"#_edn4\" name=\"_ednref4\">[4]<\/a> <a href=\"#_edn5\" name=\"_ednref5\">[5]<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/pubs.acs.org\/doi\/abs\/10.1021\/jf5042454\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dairy Products and Health: Recent Insights | Journal of Agricultural and Food Chemistry<\/a><br \/>\n(<a href=\"https:\/\/pubs.acs.org\/doi\/abs\/10.1021\/jf5042454\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/pubs.acs.org\/doi\/abs\/10.1021\/jf5042454<\/a>)<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC7601440\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dairy Consumption and Metabolic Health &#8211; PMC<\/a><br \/>\n(https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC7601440\/)<\/li>\n<li>Verbesserter Stoffwechsel und ein reduziertes Risiko f\u00fcr Typ-2-Diabetes (siehe Fu\u00dfnote 4)<\/li>\n<li>Reduziertes Risiko f\u00fcr Karies und eine verbesserte Knochengesundheit <a href=\"#_edn6\" name=\"_ednref6\">[6]<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/full\/10.1080\/10408398.2020.1810624\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Full article: Dairy intake and bone health across the lifespan: a systematic review and expert narrative<\/a><br \/>\n(https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/full\/10.1080\/10408398.2020.1810624)<\/li>\n<li>Ein verbessertes Darmmilieu, da eine Reihe von Milchprodukten Probiotika enthalten <a href=\"#_edn7\" name=\"_ednref7\">[7]<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41467-019-09303-w\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Colonization of the human gut by bovine bacteria present in Parmesan cheese | Nature Communications<\/a><br \/>\n(<a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41467-019-09303-w\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41467-019-09303-w<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Was ist, wenn ich Milchprodukte nicht vertrage?<\/h2>\n<p>Unvertr\u00e4glichkeiten und Empfindlichkeit Milchprodukten gegen\u00fcber sind ein sich mehrendes Ph\u00e4nomen. Die Betroffenen machen daher einen Bogen um Milchprodukte und kommen somit nicht in den Genuss von deren gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften.<\/p>\n<p>Wenn man sich aber genau anschaut, worin die Unvertr\u00e4glichkeiten begr\u00fcndet sind, dann scheint es eine L\u00f6sung zu geben. Denn es gibt zwei Varianten von beta-Casein: A1 und A2, die in einer Reihe von Milchprodukten anzutreffen sind.<\/p>\n<p>Milchprodukte enthalten in der Regel zwei haupts\u00e4chliche Proteine, wovon Casein rund 80 % aller Proteine ausmacht und Molke rund 20 %. Von diesen beiden Proteinvarianten scheint Casein die meisten Vorteile zu liefern. Casein ist in der Lage, den Stoffwechsel zu verbessern, gegen Stress zu sch\u00fctzen und die Resorption von Tryptophan zu regulieren. Eine 20 Jahre alte Arbeit konnte sogar feststellen, dass Casein die Funktion der Nebennierenrinde zu sch\u00fctzen vermag und die Kortisonproduktion normalisiert. <a href=\"#_edn8\" name=\"_ednref8\">[8]<\/a><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/15255650\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Protection of adrenocortical activity by dietary casein in ether anaesthetized rats &#8211; PubMed<\/a><br \/>\n(https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/15255650\/)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Casein beeinflusste auch den Metabolismus von Tryptophan. Hierbei wird die Umwandlung zu Niacinamid (Nicotinamid) unterst\u00fctzt und gleichzeitig die Verf\u00fcgbarkeit von freiem Tryptophan im Organismus reduziert. <a href=\"#_edn9\" name=\"_ednref9\">[9]<\/a><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5932479\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">A Preclinical Study of Casein Glycomacropeptide as a Dietary Intervention for Acute Mania &#8211; PMC<\/a><br \/>\n(<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5932479\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5932479\/<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tryptophan ist auch die Ausgangssubstanz f\u00fcr die Bildung von Serotonin, was landl\u00e4ufig als \u201eGl\u00fcckshormon\u201c bezeichnet wird. Allerdings scheint diese Auffassung mehr ein Aberglaube zu sein, da hohe Serotoninspiegel sehr ungl\u00fcckliche Prozesse einleiten k\u00f6nnen, bis hin zu Depressionen und gesteigerter Suizidneigung. Hier sind geringe Tryptophan-Konzentrationen und damit geringeres Serotonin angesagt. <a href=\"#_edn10\" name=\"_ednref10\">[10]<\/a> <a href=\"#_edn11\" name=\"_ednref11\">[11]<\/a> Und Casein tr\u00e4gt dazu bei, diese Konzentrationen auf einem physiologischen Level zu halten.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.vitalstoffmedizin.com\/tryptophan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Aminos\u00e4ure Tryptophan &#8211; Anwendung, Wirkung und Nutzen<\/a><br \/>\n(https:\/\/www.vitalstoffmedizin.com\/tryptophan\/)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.yamedo.de\/depression-serotoninmangel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Depression und die Theorie vom Serotoninmangel \u2013 Sehr fragw\u00fcrdig<\/a><br \/>\n(<a href=\"https:\/\/www.yamedo.de\/depression-serotoninmangel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.yamedo.de\/depression-serotoninmangel\/<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen Praxis-Newsletter dazu an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pD2gv\"><\/script><\/p>\n<h3>Casein 1, Casein 2?<\/h3>\n<p>Beim Casein gibt es verschiedene \u201eFraktionen\u201c oder Subtypen, als da w\u00e4ren: alpha-Casein, beta-Casein und kappa-Casein. Beta-Casein ist die dominante Fraktion mit etwa 40 % aller Proteine in der Milch. Und hier gibt es zwei Hauptvarianten: A1 und A2. Der Unterschied zwischen den Beiden wird durch eine einzige Aminos\u00e4ure in der 209 Aminos\u00e4uren langen Sequenz verursacht, die die beta-Casein-Kette bildet. In dieser Kette an Stelle 67 zeigt A1 die Aminos\u00e4ure Histidin, w\u00e4hrend A2 die Aminos\u00e4ure Prolin an gleicher Stelle beheimatet.<\/p>\n<p>Dieser kleine, aber feine Unterschied hat gro\u00dfe physiologische Konsequenzen. Und zwar bei der Verstoffwechselung. Das Prolin in A2 erzeugt eine deutlich st\u00e4rkere Bindung und ist daher viel m\u00fchsamer abzuspalten als das Histidin in A1. Daher ist A1 besser abbaubar.<\/p>\n<p>Wenn A1 verdaut\/metabolisiert wird, dann entstehen dabei Metabolite wie das Protein beta-Casomorphin-7 oder BCM7. Es gibt Menschen, die dieses BCM7 nur schwer verstoffwechseln k\u00f6nnen, was zu gastrointestinalen Beschwerden f\u00fchren kann.<\/p>\n<p>A2, das weniger gut aufspaltbare Casein, produziert bei seiner Verstoffwechselung kein BCM7, was f\u00fcr deutlich mehr Menschen, auch die sensiblen, deutlich bek\u00f6mmlicher ist. Und da h\u00e4tten wir den wichtigsten praktischen Unterschied zwischen A1 und A2.<\/p>\n<p>Und wo kann ich welche Casein-Sorte erwarten? Wer produziert A1 und wer A2? Die Antwort lautet: Es h\u00e4ngt von der Zucht der \u201eMilcherzeuger\u201c, also der K\u00fche ab.<\/p>\n<p>Die \u00fcberwiegende Anzahl von K\u00fchen, die zur Milcherzeugung gez\u00fcchtet wurden, sind in vielen Teilen der Welt A1-Produzenten. Milchprodukte von Schafen, Ziegen, B\u00fcffeln etc. und einige alte Rinder-St\u00e4mme produzieren ausschlie\u00dflich A2-beta-Casein. Muttermilch der Menschen enth\u00e4lt ebenfalls nur A2.<\/p>\n<p>D.h. also, dass die Betroffenen, die Probleme mit Kuhmilch und Milchprodukten haben, besser beraten sind, sich nach Produkten umzuschauen, die ausschlie\u00dflich A2-beta-Casein enthalten. Denn die Studien dazu zeigen deutliche Hinweise, dass ein Verzicht auf Kuhmilch (die A1 und A2 enth\u00e4lt) in der Regel auch dann die gastrointestinalen Probleme beseitigt, wenn Milchprodukte verzehrt werden, die ausschlie\u00dflich A2 enthalten.<\/p>\n<p>Eine randomisierte klinische Studie aus dem Jahr 2014 untersuchte die Unterschiede von A1 und A2 beta-Casein. <a href=\"#_edn12\" name=\"_ednref12\">[12]<\/a><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24986816\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Comparative effects of A1 versus A2 beta-casein on gastrointestinal measures: a blinded randomised cross-over pilot study &#8211; PubMed<\/a><br \/>\n(<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24986816\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24986816\/<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Autoren lie\u00dfen 41 gesunde Erwachsene zwei Wochen lang Milch trinken. Gruppe A erhielt Milch mit A1 beta-Casein; und Gruppe B erhielt Milch mit A2 beta-Casein. Danach gab es eine \u201ewashout\u201c Zeit von zwei Wochen, wo keine Milch mehr getrunken wurde.<\/p>\n<p>Die Resultate zeigten, dass die Teilnehmer deutlich weniger gastrointestinale Probleme erfuhren, wie Bl\u00e4hungen, Schmerzen, Verstopfung etc., wenn sie zur Gruppe der Teilnehmer geh\u00f6rten, die A2 erhalten hatten. Interessanterweise berichteten die Teilnehmer mit einer Laktoseintoleranz ebenfalls, dass sie weniger Probleme mit der A2-Milch hatten, sich also ihre Laktoseintoleranz abgeschw\u00e4cht hatte.<\/p>\n<p>Im Jahr 2019 wurde eine Studie ver\u00f6ffentlicht, die den Einfluss von A1 und A2 auf Entz\u00fcndungsvorg\u00e4nge im Verdauungstrakt untersucht hatte. <a href=\"#_edn13\" name=\"_ednref13\">[13]<\/a><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/31305326\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Effects of Conventional Milk Versus Milk Containing Only A2 ?-Casein on Digestion in Chinese Children: A Randomized Study &#8211; PubMed<\/a><br \/>\n(https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/31305326\/)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Autoren versuchten herauszufinden, ob ein Ersatz konventioneller Milch durch reine A2-Milch bei Kindern im Vorschulalter zu einer Verbesserung von gastrointestinalen Symptomen f\u00fchrt und Entz\u00fcndungsprozesse unterdr\u00fcckt.<\/p>\n<p>Das Resultat zeigte, dass der Verzehr von A2-Milch signifikant weniger gastrointestinale Symptome mit sich brachte. Bei den Kindern, die konventionelle Milch tranken, stiegen die Entz\u00fcndungsmarker signifikant an, was bei den Kindern mit A2-Milch nicht beobachtet werden konnte.<\/p>\n<p>Also schlossen die Autoren, dass der Ersatz konventioneller Milch durch A2-Milch gastrointestinale Symptome verringert, Entz\u00fcndungsprozesse hemmt und Milchintoleranz abschw\u00e4cht. Gleichzeitig zeigte sich bei den Kindern mit A2-Milch eine Verbesserung der kognitiven Leistungsf\u00e4higkeit.<\/p>\n<p>Eine Arbeit aus dem Jahr 2022 fasst noch einmal die Belege f\u00fcr die Unterschiede zwischen A1 und A2 zusammen und kommt zu dem Schluss, dass der Verzehr von Milch mit ausschlie\u00dflich A2 in einem verbesserten gastrointestinalen Status resultiert. Auch diese Autoren gehen davon aus, dass die Probleme auf der Bildung von BCM7 aus A1 beta-Casein beruhen. <a href=\"#_edn14\" name=\"_ednref14\">[14]<\/a><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.frontiersin.org\/journals\/nutrition\/articles\/10.3389\/fnut.2022.842375\/full\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Frontiers | A2 Milk and BCM-7 Peptide as Emerging Parameters of Milk Quality<\/a><br \/>\n(https:\/\/www.frontiersin.org\/journals\/nutrition\/articles\/10.3389\/fnut.2022.842375\/full)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Autoren gehen auch davon aus, dass diese Vorteile weit \u00fcber eine Verbesserung von einer diagnostizierten Laktoseintoleranz oder Milchunvertr\u00e4glichkeit hinausgehen. Auch Menschen ohne die geschilderten Probleme, die Milch und Milchprodukte problemlos vertragen k\u00f6nnen, profitieren vom ausschlie\u00dflichen Verzehr von A2 beta-Casein-Produkten.<\/p>\n<h2>Wie sehen die Alternativen aus?<\/h2>\n<p>So beeindruckend diese Ergebnisse erscheinen m\u00f6gen, k\u00f6nnen sie jedoch nicht garantieren, dass alle in diesem entsprechenden Schema reagieren. Es ist durchaus denkbar, dass es auch Probleme unter A2 beta-Casein gibt. Hier mag es Faktoren geben, die jenseits des Einflusses von A1 und A2 auf die Verdauung wirksam sind. Zum Beispiel die Laktoseintoleranz, die bei einigen Arbeiten unter A2 weniger stark auftrat.<\/p>\n<p>Aber eine Laktoseintoleranz basiert auf einem fehlenden Enzym, die Lactase, den Milchzucker, die Laktose, abbaut. Wenn dieses Enzym fehlt, dann kommt es zu hohen Konzentrationen von Laktose und den damit verbundenen Problemen. In diesem Fall hei\u00dft es \u201eprobieren geht \u00fcber studieren\u201c, was hei\u00dft, dass man als Mensch mit einer Laktoseintoleranz selbst austesten muss, ob A2-Milchprodukte tolerabel sind.<\/p>\n<p>Aber Milchprodukte sind zweifellos wichtige Quellen f\u00fcr N\u00e4hrstoffe, wegen der bereits erw\u00e4hnten Vielfalt und Menge an Vitaminen, Mineralien, Proteinen und anderen gesundheitsf\u00f6rdernden Stoffen. Von daher sind Milchprodukte f\u00fcr viele, allerdings nicht f\u00fcr alle Menschen wichtige Lebensmittel.<\/p>\n<p>Um sich bei Problemen hier neu zu orientieren und nach Alternativen zu suchen, scheinen Milchprodukte, zum Beispiel K\u00e4se von Ziegen oder Schafen, eine gute Wahl zu sein. Hier hat man es fast ausschlie\u00dflich mit A2 zu tun. Das Gleiche gilt auch f\u00fcr andere Milchprodukte, die sonst traditionell von K\u00fchen stammen, wovon es aber entsprechende Versionen von Milchprodukten anderer Tiere, wie die besagten Ziegen oder Schafe, gibt.<\/p>\n<p>Es w\u00e4re auch spannend nachzuforschen, ob das enthaltene beta-Casein f\u00fcr die jeweiligen Milchprodukte auf den Etiketten entsprechend klassifiziert ist. Gibt es zum Beispiel in \u201ealternativen Lebensmittell\u00e4den\u201c Milchprodukte mit entsprechender Etikettierung? Man kann sich allerdings ziemlich sicher sein, dass bei zum Beispiel Schafs- und Ziegenk\u00e4se kein A1 in den Verdauungstrakt gelangt.<\/p>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen kostenlosen Praxis-Newsletter &#8222;Unabh\u00e4ngig. Nat\u00fcrlich. Klare Kante.&#8220; dazu an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pL1KE\"><\/script><\/p>\n<p>Quellen:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#_ednref1\" name=\"_edn1\">[1]<\/a><a href=\"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/milch-gesundes-lebensmittel-toedliches-gift\/\">\u00a0\u00a0\u00a0 Milch \u2013 gesundes Lebensmittel oder krankmachendes Getr\u00e4nk?<\/a><br \/>\n(https:\/\/naturheilt.com\/blog\/milch-gesundes-lebensmittel-toedliches-gift\/)<\/li>\n<li><a href=\"#_ednref2\" name=\"_edn2\">[2]<\/a><a href=\"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/milch-trinken-ist-das-noch-gesund\/\">\u00a0\u00a0\u00a0 Milch Trinken? Ist das noch GESUND?<\/a><br \/>\n(https:\/\/naturheilt.com\/blog\/milch-trinken-ist-das-noch-gesund\/)<\/li>\n<li><a href=\"#_ednref3\" name=\"_edn3\">[3]<\/a><a href=\"https:\/\/www.naturheilt.com\/milch\/\">\u00a0\u00a0\u00a0 Warum ich allen Patienten dazu rate KEINE MILCH zu trinken<\/a><br \/>\n(https:\/\/www.naturheilt.com\/milch\/)<\/li>\n<li><a href=\"#_ednref4\" name=\"_edn4\">[4]<\/a><a href=\"https:\/\/pubs.acs.org\/doi\/abs\/10.1021\/jf5042454\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0\u00a0\u00a0 Dairy Products and Health: Recent Insights | Journal of Agricultural and Food Chemistry<\/a><br \/>\n(https:\/\/pubs.acs.org\/doi\/abs\/10.1021\/jf5042454)<\/li>\n<li><a href=\"#_ednref5\" name=\"_edn5\">[5]<\/a><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC7601440\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0\u00a0\u00a0 Dairy Consumption and Metabolic Health &#8211; PMC<\/a><br \/>\n(https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC7601440\/)<\/li>\n<li><a href=\"#_ednref6\" name=\"_edn6\">[6]<\/a><a href=\"https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/full\/10.1080\/10408398.2020.1810624\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0\u00a0\u00a0 Full article: Dairy intake and bone health across the lifespan: a systematic review and expert narrative<\/a><br \/>\n(https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/full\/10.1080\/10408398.2020.1810624)<\/li>\n<li><a href=\"#_ednref7\" name=\"_edn7\">[7]<\/a><a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41467-019-09303-w\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0\u00a0\u00a0 Colonization of the human gut by bovine bacteria present in Parmesan cheese | Nature Communications<\/a><br \/>\n(https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41467-019-09303-w)<\/li>\n<li><a href=\"#_ednref8\" name=\"_edn8\">[8]<\/a><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/15255650\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0\u00a0\u00a0 Protection of adrenocortical activity by dietary casein in ether anaesthetized rats &#8211; PubMed<\/a><br \/>\n(https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/15255650\/)<\/li>\n<li><a href=\"#_ednref9\" name=\"_edn9\">[9]<\/a><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5932479\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0\u00a0\u00a0 A Preclinical Study of Casein Glycomacropeptide as a Dietary Intervention for Acute Mania &#8211; PMC<\/a><br \/>\n(https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5932479\/)<\/li>\n<li><a href=\"#_ednref10\" name=\"_edn10\">[10]<\/a><a href=\"https:\/\/www.vitalstoffmedizin.com\/tryptophan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0\u00a0 Aminos\u00e4ure Tryptophan &#8211; Anwendung, Wirkung und Nutzen<\/a><br \/>\n(https:\/\/www.vitalstoffmedizin.com\/tryptophan\/)<\/li>\n<li><a href=\"#_ednref11\" name=\"_edn11\">[11]<\/a><a href=\"https:\/\/www.yamedo.de\/depression-serotoninmangel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0\u00a0 Depression und die Theorie vom Serotoninmangel \u2013 Sehr fragw\u00fcrdig<\/a><br \/>\n(https:\/\/www.yamedo.de\/depression-serotoninmangel\/)<\/li>\n<li><a href=\"#_ednref12\" name=\"_edn12\">[12]<\/a><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24986816\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0\u00a0 Comparative effects of A1 versus A2 beta-casein on gastrointestinal measures: a blinded randomised cross-over pilot study &#8211; PubMed<\/a><br \/>\n(https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24986816\/)<\/li>\n<li><a href=\"#_ednref13\" name=\"_edn13\">[13]<\/a><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/31305326\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0\u00a0 Effects of Conventional Milk Versus Milk Containing Only A2 ?-Casein on Digestion in Chinese Children: A Randomized Study &#8211; PubMed<\/a><br \/>\n(https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/31305326\/)<\/li>\n<li><a href=\"#_ednref14\" name=\"_edn14\">[14]<\/a><a href=\"https:\/\/www.frontiersin.org\/journals\/nutrition\/articles\/10.3389\/fnut.2022.842375\/full\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0\u00a0 Frontiers | A2 Milk and BCM-7 Peptide as Emerging Parameters of Milk Quality<\/a><br \/>\n(https:\/\/www.frontiersin.org\/journals\/nutrition\/articles\/10.3389\/fnut.2022.842375\/full)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dieser Beitrag wurde am 09.10.2024 erstellt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Milch gilt ja schon seit langem als \u201egesund\u201c. Denn was Babys gut tut, sollte uns doch kaum schaden, oder? Es gibt aber gute Gr\u00fcnde, warum man mit fortschreitendem Alter auf den Konsum von Milch verzichten sollte. Immerhin k\u00f6nnen wir in der Natur beobachten, dass S\u00e4ugetiere nur bis zu einem bestimmten Alter ges\u00e4ugt werden. Danach gibt [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":6193,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[330],"tags":[453,57],"class_list":["post-6192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ernaehrung","tag-casein","tag-milch"],"modified_by":"Ren\u00e9 Gr\u00e4ber","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6192"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6192\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}