{"id":1734,"date":"2014-04-14T12:30:33","date_gmt":"2014-04-14T10:30:33","guid":{"rendered":"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/?p=1734"},"modified":"2025-10-22T09:44:05","modified_gmt":"2025-10-22T07:44:05","slug":"vegetarier-sind-weniger-gesund-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/vegetarier-sind-weniger-gesund-2014\/","title":{"rendered":"Vegetarier sind weniger gesund als Fleischesser? Und haben eine niedrigere Lebensqualit\u00e4t?"},"content":{"rendered":"

Dieser Beitrag hat sicher das Potential, mich richtig unbeliebt zu machen. Warum? Nun, derzeit erleben wir ja eine Art „Vegan-Welle“. (Anmerkung: Den Unterschied zwischen vegan und vegetarisch habe ich im Beitrag „Veganismus – Was ist der Unterschied?<\/a>“ beschrieben).<\/p>\n

In den letzten Jahren haben die Berichte\u00a0\u00fcber die Qualen der Tiere in der industriellen Massentierhaltung immer mehr Menschen veranlasst, ganz auf den Konsum von Fleisch und Wurstwaren zu verzichten, was ich absolut nachvollziehen kann. Auch ich esse keine Eier und Fleischprodukte aus Massentierhaltung mehr…<\/p>\n

Doch\u00a0zahlreiche Menschen verzichten auch auf den Genuss von Fleisch aus artgerechter und \u00f6kologischer Aufzucht, weil sie meinen, dass der Verzehr von tierischem Eiwei\u00df in Form von Fleisch nicht notwendig sei – und auch ges\u00fcnder. W\u00e4hrend Vegetarier<\/a> Milch<\/a>, Sahne und Eier in ihrer Ern\u00e4hrung verwenden, kommen bei den Veganern \u00fcberhaupt keine tierischen Produkte auf den Teller. Vegetarier und Veganer sind von ihrer Ern\u00e4hrungsweise \u00fcberzeugt. Sie glauben, dass sie f\u00fcr sich, ihre Gesundheit und zum Schutz der tierischen Mitgesch\u00f6pfe das Richtige tun. Es gibt einige best\u00e4tigende Untersuchungen, die belegen, dass Menschen, die kein Fleisch essen, seltener an bestimmten Krebsarten erkranken. Ein hoher Fleischkonsum soll vor allem die Entstehung von Darmkrebs<\/a> beg\u00fcnstigen.<\/p>\n

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Haben Vegetarier und Veganer ein h\u00f6heres Krankheitsrisiko?<\/strong><\/p>\n

Andererseits h\u00f6rt man immer wieder, dass Vegetarier (und noch ausgepr\u00e4gter Veganer), unter einer Mangelversorgung an lebenswichtigen N\u00e4hrstoffen und Spurenelementen<\/a> leiden. Vor allem eine ausreichende Vitamin-B-12<\/a>-Versorgung kann nach Meinung einiger Ern\u00e4hrungswissenschaftler durch die einseitige pflanzliche Nahrung nicht gew\u00e4hrleistet werden.<\/p>\n

Eine aktuelle \u00f6sterreichische Studie<\/a> hat nun angeblich festgestellt, dass Vegetarier von ihrer spezielle Ern\u00e4hrungsweise gesundheitlich\u00a0NICHT profitieren. Im Gegenteil: Sie h\u00e4tten insgesamt eine schlechtere Lebensqualit\u00e4t.<\/p>\n

Das muss man erst einmal „sacken“ lassen.<\/p>\n

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